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Cestini croccanti con crema di Mortadella Bologna IGP e ricotta
Ogni morso è un contrasto: fuori il crunch del cestino di Parmigiano, dentro la morbidezza della Mortadella che si scioglie in bocca, con la granella di pistacchi a dare l'ultimo tocco croccante. Li vedo perfetti per un aperitivo in casa, per un brunch delle feste o come "benvenuto" a tavola quando fuori fa freddo e le lucine sono ancora accese
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Stelline di sfoglia al Tartufo con ricotta e Parmigiano
Ci sono bocconi che sanno già di festa prima ancora di arrivare in tavola: forno acceso, sfoglia che si gonfia, profumo di burro e Tartufo che riempie la cucina
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Plumcake salato asparagi e ricotta
Il plumcake salato agli asparagi e ricotta è un antipasto sfizioso e facile da preparare, perfetto per un buffet o un aperitivo all'aperto
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Fichi al forno con caprino, noci e miele
I fichi al forno con caprino, noci e miele una ricetta diversa per questi fantastici frutti, che incontrano molto bene il gusto salato
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Crostini con brie, rucola e melagrana
I crostini con brie, rucola, aceto balsamico e con le melegrane del mio alberello, sono degli stuzzichini irresistibili e tutti da provare
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Fichi al forno con caprino, noci e miele
I fichi al forno con caprino, noci e miele è un modo molto stuzzicante per gustare questi fantastici frutti, che incontrano molto bene il gusto salato
