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Zuppa d’orzo con porri e patate
La zuppa d'orzo con porri e patate è composta da ingredienti poveri, ma ricca di sapore e dalla consistenza cremosa
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Spaghetti di zucchine con pomodorini e olive
Ecco i miei spaghetti di zucchine con pomodorini e olive, il piatto giusto per un pranzo o una cena d’estate, leggero e coloratissimo
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Pasta ai fichi d’india
Una ricetta diversa per i miei fichi d'india, ho pensato che la loro polpa fosse perfetta per preparare un primo piatto come quello di oggi
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Riso alla cantonese
Oggi ho sperimentato il riso alla cantonese dandogli un tocco più “mediterraneo” sostituendo l’olio di semi con l’olio extra vergine d’oliva.
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Fettuccine con pesto di pistacchi pomodorini confit e lime
Ho seguito uno degli insegnamenti del corso di cucina, fettuccine all'uovo fatte a mano con pesto di pistacchi pomodorini confit e lime
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Fettuccine con la pajata
Con la pagliata o pajata in romanesco in questa versione con le fettuccine
