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La cheesecake al limone è un dolce semplicissimo, dalla ricetta facile e veloce, ideale da preparare quando fa molto caldo e accendere il forno non è molto allettante

Ho seguito uno degli insegnamenti del corso di cucina, fettuccine all’uovo fatte a mano con pesto di pistacchi pomodorini confit e lime

Plumcake “bueno” ispirato al famoso snack è un plumcake allo yogurt, farcito con una golosa crema di nocciole e ricoperto di cioccolato

Golosa e light è una torta di albicocche e mandorle con zucchero integrale di cocco, olio di cocco, yogurt, farina di riso e farina di mandorle

Con la pagliata o pajata in romanesco in questa versione con le fettuccine

Come ogni ricetta tradizionale, ogni famiglia ha la sua ricetta del pesto alla genovese